食品真空干燥机与传统的真空干燥机的区别及设备的调试工作-常州市至尊机械设备有限公司

食品真空干燥机与传统的真空干燥机的区别及设备的调试工作

发布日期：2013/4/4 10:47:10

当前，食品加工技术的一个重要发展趋势是****限度地保持食品的营养和色香味，而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥有很多与“食品”相联系的特点，它不同于化工产品的干燥，前者需要考虑食品卫生、营养损失、色香味变化等等，对干燥温度和时间有严格限制；食品干燥又不同于医药产品的干燥，因为食品往往是低附加值产品，而药品一般是高附加值产品，前者必须考虑干燥过程的经济性。围绕着“质量和经济”，近年来食品干燥技术和干燥设备还是取得了不少进步，而其中真空与其它干燥方法或加热技术相结合，赋予了真空干燥机新的内涵和生命力。
　　1．食品真空干燥机的特点
　　真空干燥机是基于这样一基本原理：水的饱和蒸气压与温度紧密相关，在真空状态下，水的沸点降低，即在真空下操作也就是在低温下操作，可避免在高温下营养成分维生素等的破坏，同时提高了干燥速度。此外在真空系统中，单位体积内空气的含量低于大气中的含量，在这相对缺氧的环境下进行食品干燥可以减轻甚至避免食品中脂肪的氧化机会，色素褐变或其它氧化变质等，所以采用真空干燥获得较好的食品质量。
　　2．传统的真空干燥机
　　真空干燥机在食品、制药、化工等行业有广泛的应用，国内也开发和引进了各种真空干燥机，其结构形式多种多样。在食品工业中常用的形式主要有箱式、双锥式真空干燥器，带式真空干燥机等。这些传统的真空干燥机主要采用热风，蒸汽或电等加热，利用热传导，对流或辐射原理将热量从外部传到物料内部
　　如何对真空干燥机进行设备的调试工作？步骤如下：
　　一、打开真空干燥机电源，此时电源指示灯应亮(6090及6210型应再分别打开控温仪开关)控温仪通电自检，PV屏显示工作室内测量温度，SV屏显示出厂时设定的温度。控温仪上AT及HEAT等灯应亮，表示仪表进入加温的工作状态。
　　二、修改设定温度：
　　1、按一下控温仪的功能键(SET);PV屏显示SP字符后，可用键头按钮进行设定温度的修改(6090与6210型对2及3个仪表应分别设定修改，以下类同)。
　　2、修改完毕后，再按一下SET键，PV屏显示ST字符，设定定时时间。如不使用定时功能，则仍然让其ST=0
　　3、再按一下SET键，使PV屏显示工作室温度，SV屏显示新的设定温度。仪表AT及HEAT灯亮，此时仪表重新进入加温的工作状态。
　　4、若工作室内真空干燥机的湿度较大，产生的水气会影响真空泵的性能，建议在真空干燥机机箱和真空泵之间，串入一个“真空干燥机/过滤器”。
　　5、若在真空干燥机物品的过程中，需要加入氮气等惰性气体，应在合同中注明，增配一个进气阀。
　　三、当工作室内温度接近设定温度时，HEAT灯忽亮忽暗，表示加热进入PID调节阶段，仪表有时测量温度超过设定温度，有时低于设定温度属正常现象。当测量温度接近或等于设定温度后，再待1~2h后工作室进入恒温状态，物品进入真空干燥机阶段。
　　四、所需温度较低时，可采用二次设定方式，如所需工作温度70℃，第一次先设定60℃，等温度过冲开始回落后，再第二次设定70℃，这样可降低甚至杜绝温度过冲现象，尽快进入恒温状态。
　　五、当真空干燥机使用完毕后，关上电源，如果加速降温，则打开放气阀使真空度为0，待5分钟左右再打开箱门。

真空干燥可以应用于多个工业中的一系列工艺中，包括化学，制药，食品，塑料和金属粉末。本文首先讨论真空干燥益处和限制和干燥机组件和操作，然后解释差异介于滚筒式和搅拌式真空干燥机之间，以及如何为您的应用选择一种。真空干燥设备通常除去水或从湿润物中除去和回收溶剂材料。该设备有时也用于更换材料的分子和物理化采用真空辅助或影响干燥总不是一个新概念。减少空气压力降低水和其他液体的沸点，从而加速蒸发率。虽然没有实际的原因，我将在下面讨论，真空干燥是在一些专门的应用程序的一个可行的替代。真空干燥经常应用于小的表面特征或其他属性，使其很难干用其他手段相对较小的部分案例。在大多数情况下，剩余的部分保留水分的量是比连续真空输送机是一种可触摸真空干燥机以连续材料的输入和输出。该材料被送入干燥器的内部的真空腔和传播几个输送带。皮带的表面上的由电机运行在每个带中，有三个因加热板和加热和冷却板的一个冷却板。所有都干燥皮带紧密触动，从而使干燥能量能顺利在这个方式。当要传输的材料从输入侧到端转移，已经干燥并冷却下来。当带组件/设备用于电力变压器真空干燥过程是什么？真空干燥过程需要一个封闭的真空密封室，加热系统，可以在规定的时间内的保温、真空系统和控制机制。我们将讨论这些下面一个个问题：真空密封室：这通常是一个矩形腔尺寸适合放置变压器或变压器多组。室的建设是刚性来承受高温和真空。室内设有台车机动的变压器/从室。加热系采用真空辅助或影响干燥总不是一个新概念。减少空气压力降低水和其他液体的沸点，从而加速蒸发率。虽然没有实际的原因，许多应用，我将在下面讨论，真空干燥是在一些专门的应用程序的一个可行的替代。真空干燥是经常应用于小的表面特征或其他属性，使其很难干用其他手段相对较小的部分案例。在大多数情况下，剩余的部分保留