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食品真空干燥机与传统的真空干燥机的区别及设备的调试工作

发布日期:2013-4-4 10:47:10
 
    当前,食品加工技术的一个重要发展趋势是最大限度地保持食品的营养和色香味,而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥有很多与“食品”相联系的特点,它不同于化工产品的干燥,前者需要考虑食品卫生、营养损失、色香味变化等等,对干燥温度和时间有严格限制;食品干燥又不同于医药产品的干燥,因为食品往往是低附加值产品,而药品一般是高附加值产品,前者必须考虑干燥过程的经济性。围绕着“质量和经济”,近年来食品干燥技术和干燥设备还是取得了不少进步,而其中真空与其它干燥方法或加热技术相结合,赋予了真空干燥机新的内涵和生命力。
  1.食品真空干燥机的特点
  真空干燥机是基于这样一基本原理:水的饱和蒸气压与温度紧密相关,在真空状态下,水的沸点降低,即在真空下操作也就是在低温下操作,可避免在高温下营养成分维生素等的破坏,同时提高了干燥速度。此外在真空系统中,单位体积内空气的含量低于大气中的含量,在这相对缺氧的环境下进行食品干燥可以减轻甚至避免食品中脂肪的氧化机会,色素褐变或其它氧化变质等,所以采用真空干燥获得较好的食品质量。
  2.传统的真空干燥机
  真空干燥机在食品、制药、化工等行业有广泛的应用,国内也开发和引进了各种真空干燥机,其结构形式多种多样。在食品工业中常用的形式主要有箱式、双锥式真空干燥器,带式真空干燥机等。这些传统的真空干燥机主要采用热风,蒸汽或电等加热,利用热传导,对流或辐射原理将热量从外部传到物料内部
  如何对真空干燥机进行设备的调试工作?步骤如下:
  一、打开真空干燥机电源,此时电源指示灯应亮(6090及6210型应再分别打开控温仪开关)控温仪通电自检,PV屏显示工作室内测量温度,SV屏显示出厂时设定的温度。控温仪上AT及HEAT等灯应亮,表示仪表进入加温的工作状态。
  二、修改设定温度:
  1、按一下控温仪的功能键(SET);PV屏显示SP字符后,可用键头按钮进行设定温度的修改(6090与6210型对2及3个仪表应分别设定修改,以下类同)。
  2、修改完毕后,再按一下SET键,PV屏显示ST字符,设定定时时间。如不使用定时功能,则仍然让其ST=0
  3、再按一下SET键,使PV屏显示工作室温度,SV屏显示新的设定温度。仪表AT及HEAT灯亮,此时仪表重新进入加温的工作状态。
  4、若工作室内真空干燥机的湿度较大,产生的水气会影响真空泵的性能,建议在真空干燥机机箱和真空泵之间,串入一个“真空干燥机/过滤器”。
  5、若在真空干燥机物品的过程中,需要加入氮气等惰性气体,应在合同中注明,增配一个进气阀。
  三、当工作室内温度接近设定温度时,HEAT灯忽亮忽暗,表示加热进入PID调节阶段,仪表有时测量温度超过设定温度,有时低于设定温度属正常现象。当测量温度接近或等于设定温度后,再待1~2h后工作室进入恒温状态,物品进入真空干燥机阶段。
  四、所需温度较低时,可采用二次设定方式,如所需工作温度70℃,第一次先设定60℃,等温度过冲开始回落后,再第二次设定70℃,这样可降低甚至杜绝温度过冲现象,尽快进入恒温状态。
  五、当真空干燥机使用完毕后,关上电源,如果加速降温,则打开放气阀使真空度为0,待5分钟左右再打开箱门。

双锥真空干燥机2000L 陕西真空冷冻干燥机回收

  助燃剂的介绍:燃烧的产生和进行必须同时具备以下三个条件可燃物(还原剂),着火点和助燃剂(氧化剂)。助燃剂:凡与可燃物质相结合能导致燃烧的物质。助燃剂很多,如氧气、氯酸钾、硝酸钾等。水就是助燃剂,水是由H和O组成的,而氢和氧在其爆炸极限范围内混合本身就是极其易燃物质,而氧又是助燃的,在某些条件下水能分解成氢和氧,这样水在这种条件下就是助燃剂了。工业级助燃剂:工业级助燃剂是为降低能源消耗、降低运营成本而研制的目的就是节能降耗。助燃剂:外观为白色、粉红色粉末。也有颗粒状白色颗粒。适用范围:工厂、小区锅炉。性能:加入助燃剂后可提高燃煤产热量,降低燃煤量。对实行低碳有一定的贡献,也起到了美化环境的效应。助燃剂专用双锥回转真空干燥机工作原理:◎在密闭的夹层中通入热能源(如热水,低压蒸汽或导热油),热量经内壳传给被干燥物料。◎在动力驱动下,罐体作缓慢旋转,罐内物料不断地混合,从而达到强化干燥的目的。◎物料处于真空状态,蒸汽压下降使物料表面的水份(溶剂)达到饱和状态而蒸发了,并由真空泵及时排出回收。物料内部的水份(溶剂)不断地向表面渗透、蒸发、排出三个过程不断进行,物料在很短时间内达到干燥目的。助燃剂专用双锥回转真空干燥机性能特点:◎油加热时.采用自动恒温控制.可以干燥生化制品◎和矿物原料,温度可在20~160oC之间。◎热效率高,比一般烘箱提高2倍以上。◎间接加热.物料不会被污染,符合GMP要求。设备维修操作简便,易清洗。◎推荐的工艺安置示范溶剂回收工艺安置。常州真空干燥机械设备精心打造干燥设备,厂家直接供货,质量说话!双锥回转真空干燥机的防爆设计与环保

  局限性故障是主要控制线路上的一些电子原件,受半导体材质限制,抗干扰能力差,当电子原件受到强磁场,强电场和外力的作用,就会出现失灵、误动、延时、损坏等故障。对于这些故障的预防大于检查,平时要勤观察显示器,发现问题及时维护。耙式真空干燥机是由电子原件和机械有机结合体。在实际现场运行过程中一定会出现这样和那样的问题,但是,只要我们做到正确使用、精心维护,定期检查及时修复,同时我们在工作中也要不断观察、研究、总结干燥机的运行特点,找出他的工作特性和规律,不断提高我们分析解决问题的能力,确保用气机组安全稳定运行。动静态真空干燥机应用广泛

  双锥回转真空干燥机适用于化工、制药、食品等行业的粉状、粒状及纤维状物料的浓缩、混合、干燥及需低温干燥的物料。下面我们就来了解双锥回转真空干燥机筒体的清洗。在双锥回转真空干燥机的抽真空管中穿入一个带喷嘴的管(能喷粘合剂),同时真空管进入筒体内部处增设一个固定搅拌叶片。当筒体转动过程中,固定在抽真空管上搅拌叶片迫使物料从其两侧面流过,这样在物料沿筒壁滑动的同时,又增加了径向运动。因此,能有效地提高了混合和搅拌物料的效果,加快了湿分汽化,提高了干燥速度。在粉体物料工艺结束时,可由穿入带喷嘴(能喷粘合剂的管)喷出相应粘合剂,将粉末状干物料制成颗粒状制品。增加搅拌和造粒功能。

  双锥回转真空干燥机为双锥形的回转罐体,罐内在真空状态下,向夹套内通入蒸汽或热水进行加热,热量通过罐体内壁与湿物料接触,湿物料吸热后蒸发的水汽,通过真空泵经真空排气管被抽走。由于罐体内处于真空状态,且罐体的回转使物料不断的上下内外翻动,故加快了物料的干燥速度,提高干燥效率,达到均匀干燥的目的。双锥回转真空干燥机系统主要由双锥回转真空干燥机、冷凝器、除尘器、真空抽气系统、加热系统、冷却系统、电控系统等组成。一、使用过程中的真空度如果是想让双锥回转真空干燥机工作过程是非常顺利的,那么现在对这个工作过程中的真空度是有很高的要求的,一般情况下应该是保持真空度不要过高,那么如果是让这个真空度很高了,那么就会让这个使用过程中的成本随之增高了。二、使用过程中的温度现在如果是使用这种设备的话,那么人们一般情况下是使用这种变温的干燥方法,因为如果是在一个比较单一的温度下面进干燥的的话,效果是不是很好的。所以一般是先在一个比较低的温度下面进干燥,然后再一步步的将温度给调高了。双锥回转真空干燥机--牛磺酸专用烘干机

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