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冷冻真空干燥机在农产品行业中的应用 |
发布日期:2021-8-17 |
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目前世界上已有较大规模的真空冷冻干燥食品企业130多家,真空冻干食品也在欧.美.日等国市场迅速流行。美国和日本市场上出售的脱水食品中冻干食品已占了40%以上,国际市场上真空冷冻干燥食品价格是热风干燥食品的4-6倍,是速冻食品价格的7-8倍,其经济效益^可观。但国际市场冻干食品供不应求,国内冻干食品工业尚处于发展初期,产量还很低。因此我国应加快发展冻干食品,把丰富的农产品进行深加工增值、外销创汇。运用冷冻真空干燥机冷冻的农产品基本可分为以下几大类:1.烹饪原料类:肉.蛋.鱼.虾贝.海参.蔬菜等;2.调味食品类:葱.姜.蒜.香料.色素.汤料;3.水果类:苹果.香蕉.草莓等;4.饮料类:咖啡.茶叶.果汁.菜汁等;5.保健食品类:人参.山药.蜂蜜.甲鱼.冬虫夏草;6.土特产品类:蘑菇.黄花菜.香椿等;7.食品工业原料类:蛋类.豆类.干果粉.植物蛋白粉等;8.食品特殊类:航天.航海.军事.登山.探险等野外作业用食品。 |
耙式真空干燥机的性能特点 本机是一种新鲜卧式间歇式真空干燥设备,湿物料经传导蒸发,带有刮板搅拌器赓续消除热面上的物料,并在容器内推移构成轮回流,水分蒸发后由真空泵抽出。 耙式真空干燥机机能特色 ◎本机采纳大面积夹层加热方法,传热面大,热效率高。 ◎本机设置搅拌,使物料在筒内构成持续轮回状况,耙式真空干燥机在工作的过程中会在封闭式的干燥环境中,在一定程度上无粉尘飞扬,可以有效的配置相应的辅助设备,可保证工作间内无粉尘飞扬。本机设置搅拌,使物料在筒内形成连续循环状态,进一步提高了物料受热的均匀度。适合于所有需要真空干燥的物料(除了对颗粒表面光洁度有要求的物料)。本机设置搅拌,从而可顺利进行为了实现快速干燥,在较低的温度下必须深入毛孔进行操作,同时不能损坏产品,这就需要专门的干燥技术来使用。 完整的产品将进入真空干燥机的干燥室里面,减少了这么长时间的饱和蒸汽压力达到压力,水会从真空装置放电。大多数时候,比热蒸发产品低于母材,这种材料保证温度将下降缓慢甚至没有。压力(真空)将实现产品的耙式真空干燥机工作原理: 被干燥物料从壳体上方正中间加入,在不断正反转动的耙齿的搅拌下,物料轴向来回走动,与壳体内壁接触的表面不断更新,受到蒸汽的间接加热,耙齿的均匀搅拌,粉碎棒的粉碎,使物料内的水份气化,在真空系统的作用下,使被干燥物料内部水份和表面水份更有利的排出,气化的水份经干式除尘器、湿式除耙式真空干燥机可以用来除去压缩空气中的水分,有些朋友发现机器除水效果不好,这是怎么回事呢?下面小编给大家分享一下耙式真空干燥机除水效果不好的原因。 1、耙式真空干燥机压缩空气管路旁通阀门没关紧,这问题好处理,关紧就可以了。如果是干燥机内部换热器泄露,这会造成一部分压缩空气不经过蒸发器直接从出气口出
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